Resep Bolu Marmer Tradisional dan Modern

Resep Bolu Marmer Tradisional dan Modern

Bolu

Juli 21, 2018 Add Comment

Bismillah..
     Ada yang tahu bolu marmer? Belum tahu? Pasti tahu dong bolu ini terutama untuk para penyuka baking. Bolu marmer atau bisa dibilang marmer cake dikenal sudah sangat lama. Yang belum nyobain bolu ini pasti rugi banget deh. Kenapa? Karena selain mudah cara membuatnya, rasa bolu ini hmmm... maknyus bener alias enak banget loh guys. Hayo hayo emak and kids jaman now harus nyobain bolu yang satu ini nih. Ah itu kan bolu jadul. Eits jangan salah loh guys, walaupun jadul yang penting kan enak, murah, aman, bikin kenyang dan selalu ngetren dari dulu hingga sekarang ini. Rugi deh pokoknya kalau ga nyobain hehe.
    Pasti pembuat bolu ini cewe (wanita). Salah tuh guys. Kok salah? Karena menurut survey dari beberapa referensi, pak Sahak lah yang membuat bolu ini. Wah keren ya! Bahan-bahan yang digunakan juga cukup sederhana loh. Nah mari kita simak cara membuatnya.

Resep Bolu Marmer Jadul
Bahan-bahannya :
1. 150 gram tepung terigu.
2. 125 gram gula pasir.
3. 100 gram margarin.
4. 50 gram minyak sayur.
5. 15 gram susu bubuk.
6. 5 butir telur.
7. 1-2 sendok teh pasta coklat.
8. 1 sdt emulsifier
9. 1 sdt vanila.
Cara membuat :
1. Lelehkan margarin dengan minyak sayur.
2. Ayak tepung terigu, lalu campurkan dengan maizena dan susu bubuk.
3. Telur, vanila, emulsifier, gula pasir, dan campuran tepung dicampur menjadi suatu adonan dengan cara dikocok.
4. Kocok terus hingga menjadi adonan yang mengembang dan kental.
5. Campurkan lelehan margarin dengan dengan adonan tadi hingga tercampur rata.
6. Ambil sebagian adonan untuk diberi pasta coklat kira-kira cukup 2 sendok sayur.
7. Masukkan pasta coklat dan aduk rata.
8. Pisahkan adonan putih dengan adonan coklat.
9. Panaskan oven hingga 180 derajat celsius. Sambil menunggu, oleskan loyang dengan margarin sisa, taburkan tepung diatasnya.
10. Tuang adonan putih ke dalam loyang.
11. Dan masukkan adonan coklat diatasnya. Bentukkan motif marmer dengan tusuk sate atau alat bantuan lainnya.
12. Masukkan ke oven, oven kira-kira 30 hingga 45 menit.
13. Jika sudah matang, angkat dan keluarkan bolu dari loyang segera supaya tidak menciut.
14. Sajikan.
Nah ini resep bolu marmer yang jadul atau sudah sangat lama. Lalu bagaimana yang modernnya? Yuk kita simak.

Resep Bolu Marmer Modern
Bahan-bahannya :
1. 180 gr tepung terigu.
2. 150 gr gula pasir.
3. 120 gr mentega (blueband).
4. 60 ml minyak goreng.
5. 18 gr maizena.
6. 1 sdt sp.
7. 6 butir telur.
8. 1 sachet vanili.
9. 1 sachet susu dancow.
10. 1 sdt pasta BF (Black Forest).
Cara membuat :
1. Cairkan margarine terlebih dahulu.
2. Masukkan semua bahan kecuali margarine dan minyak. Lalu aduk dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang. Jika sudah matikan mixer.
3. Masukkan margarine yang telah dicairkan dan juga minyak.
4. Aduk rata sampai ke bawah-bawahnya agar tidak mengendap adonannya.
5. Aduk terus hingga adonan menjadi lembut dan kental.
6. Ambil 2 sdm adonan untuk adonan coklatnya. Lalu beri pasta coklat. Aduk hingga rata.
7. Masukkan adonan putih ke loyang. Lalu beri adonan coklat untuk hiasan atasnya hingga membentuk suatu motif.
8. Masukkan ke oven.
9. Oven hingga matang.
10. Sajikan.

Dan jaaadilah bolu marmer. Nah bunda-bunda suka yang mana nih? Yang modern apa yang tradisional? Dua-duanya sama-sama enak loh! Yang beda hanya bahan dan cara masaknya loh. Yuk cobain. Selamat mencoba :D. Sekian dulu untuk hari ini.

Resep Ceker Setan Enak dan Gurih

Resep Ceker Setan Enak dan Gurih

Ceker

Juli 06, 2018 Add Comment

Bismillah..
     Assalamualaikum guys. Sudah tahu belum ceker itu apa? Yup benar! Ceker adalah bagian dari kaki ayam yang dapat dikonsumsi. Pada ceker ayam hanya terdapat kulit, tulang, dan urat(tendon). Banyak yang menyukai ceker ayam karena rasanya yang sangat enak dan gurih juga teksturnya yang lembut dan unik. Setiap 100 gram ceker ayam mengandung 230 kalori, lemak, protein, sodium, dan kalium. Hanya saja ceker ayam tidak mengandung karbohidrat.

     Sebagian orang tidak menyukai ceker ayam karena merasa jijik. Nah sekarang buat anda yang merasa jijik, saya akan memberi tahu cara mengolah ceker ayam menjadi cita rasa yang sangat enak. Ceker ayam setan. Siapa sih yang belum tahu ceker ayam setan? Yup benar! Ceker ayam setan sudah sangat populer saat ini. Pecinta film horor pasti penasaran rasa ceker ayam setan. Ceker ayam setan banyak yang dijadikan sebagai makanan cemilan.

Resep Ceker Ayam Setan Umum

Bahan:
1. Bawang merah
2. Bawang putih
3. Cikur atau kencur
4. Sereh
5. Salam
6. Gumer (Gula Merah)
7. Garam
8. Perisa ayam (royko ayam)
9. Cengek atau cabe rawit
10. Cabe
11. Ceker ayam
12. Air
13. Cup (jika ingin dijual)
Cara membuat ceker ayam setan (umum):
1. Rebus ceker ayam hingga matang (sekitar 25 menit).
2. Sambil menunggu rebusan, kita haluskan bumbu-bumbunya seperti bawang putih, bawang merah, kencur, Gula merah, cabe rawit, cabe, dan sedikit garam.
3. Setelah ceker ayam sudah matang, kita angkat dan dinginkan.
4. Sambil menunggu ceker ayam dingin, masak bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dan masukkan sereh dan salam.
5. Jika sudah wangi, kita masukkan ceker ayam tadi hingga tercampur.
6. Aduk hingga merata.
7. Masukkan perisa ayam(royko/masako/sejenisnya) jika ingin menciptakan rasa gurih.
8. Jika sudah matang, tambahkan garam secukupnya.
9. Masukkan ke dalam cup.
10. Siap dijual deh.

     Nah itulah resep ceker ayam setan yang umumnya. Jika ingin dijual harga per cupnya seharga 10 ribu,loh. Per cupnya isinya banyak bisa mencapai 8-10 ceker ayam. Hmm murah ya? Beli dimana? Tenang.. sudah banyak kok yang jual.. termasuk bukan saya :D. *yah elah.

Sekian dulu hari ini. Semoga bermanfaat. Wassalamu'alaikum.