Bismillah..
Assalamualaikum guys. Sudah tahu belum ceker itu apa? Yup benar! Ceker adalah bagian dari kaki ayam yang dapat dikonsumsi. Pada ceker ayam hanya terdapat kulit, tulang, dan urat(tendon). Banyak yang menyukai ceker ayam karena rasanya yang sangat enak dan gurih juga teksturnya yang lembut dan unik. Setiap 100 gram ceker ayam mengandung 230 kalori, lemak, protein, sodium, dan kalium. Hanya saja ceker ayam tidak mengandung karbohidrat.
Assalamualaikum guys. Sudah tahu belum ceker itu apa? Yup benar! Ceker adalah bagian dari kaki ayam yang dapat dikonsumsi. Pada ceker ayam hanya terdapat kulit, tulang, dan urat(tendon). Banyak yang menyukai ceker ayam karena rasanya yang sangat enak dan gurih juga teksturnya yang lembut dan unik. Setiap 100 gram ceker ayam mengandung 230 kalori, lemak, protein, sodium, dan kalium. Hanya saja ceker ayam tidak mengandung karbohidrat.
Sebagian orang tidak menyukai ceker ayam karena merasa jijik. Nah sekarang buat anda yang merasa jijik, saya akan memberi tahu cara mengolah ceker ayam menjadi cita rasa yang sangat enak. Ceker ayam setan. Siapa sih yang belum tahu ceker ayam setan? Yup benar! Ceker ayam setan sudah sangat populer saat ini. Pecinta film horor pasti penasaran rasa ceker ayam setan. Ceker ayam setan banyak yang dijadikan sebagai makanan cemilan.
Resep Ceker Ayam Setan Umum
Bahan:
1. Bawang merah
2. Bawang putih
3. Cikur atau kencur
4. Sereh
5. Salam
6. Gumer (Gula Merah)
7. Garam
8. Perisa ayam (royko ayam)
9. Cengek atau cabe rawit
10. Cabe
11. Ceker ayam
12. Air
13. Cup (jika ingin dijual)
Cara membuat ceker ayam setan (umum):
1. Rebus ceker ayam hingga matang (sekitar 25 menit).
2. Sambil menunggu rebusan, kita haluskan bumbu-bumbunya seperti bawang putih, bawang merah, kencur, Gula merah, cabe rawit, cabe, dan sedikit garam.
3. Setelah ceker ayam sudah matang, kita angkat dan dinginkan.
4. Sambil menunggu ceker ayam dingin, masak bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dan masukkan sereh dan salam.
5. Jika sudah wangi, kita masukkan ceker ayam tadi hingga tercampur.
6. Aduk hingga merata.
7. Masukkan perisa ayam(royko/masako/sejenisnya) jika ingin menciptakan rasa gurih.
8. Jika sudah matang, tambahkan garam secukupnya.
9. Masukkan ke dalam cup.
10. Siap dijual deh.
Nah itulah resep ceker ayam setan yang umumnya. Jika ingin dijual harga per cupnya seharga 10 ribu,loh. Per cupnya isinya banyak bisa mencapai 8-10 ceker ayam. Hmm murah ya? Beli dimana? Tenang.. sudah banyak kok yang jual.. termasuk bukan saya :D. *yah elah.
Sekian dulu hari ini. Semoga bermanfaat. Wassalamu'alaikum.
Resep Ceker Setan Enak dan Gurih
4/
5
Oleh
Imelia Putri